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酒店人才对酒店经营管理的重要性
来源:成都酒店设计公司  时间:2015-08-17

21世纪人才最值钱,对于酒店的经营管理而言,酒店人才同样重要,酒店是现代现代服务业中的一个重要组成部分,但是酒店管理却没有达到消费者的最终需求标准,这一问题的原因在于,目前的酒店市场上缺乏具有一定管理基础的酒店人才,那么,是什么导致了这一现象的发生呢?怎样解决这一问题呢?香港兰装专业酒店设专家为您诉说一下我们的看法。

酒店人才缺失现象的存在有很多方面的原因,古兰装饰专家通过酒店行业和教育学方面的调查发现,主要有三方面原因导致,古兰装饰专家认为相应的解决办法也需要我们掌握。


1、待遇方面的问题

目前酒店行业从业人员的工作强度大,而待遇方面和其他行业相比,基本没有明显优势。前些年,那种其他行业的不少优秀人才“投奔”酒店的情况,如今已经不多见了。另外,因为待遇不佳,旅游院校酒店专业也不像前几年那么热门,这直接导致该专业出现招生难和生源不足的情况。

古兰装饰专家建议解决办法:酒店可以优化员工的工作流程,提高员工的工作效率,建立合理的绩效考核标准,让能者多劳,多劳者多得。


2、酒店管理培训机制不健全

现在多数酒店一直有误区,将酒店的人员培训看作是一项费用支出,而不是可持续性的投入。事实上,一个酒店从业人员从基层服务人员逐步成为中、高级管理人员,不仅需要自身的努力,也需要酒店长期投入培训经费,建立完善、系统的培训机制。

古兰装饰专家建议解决办法:酒店还应该运用多方资源建立完善的培训体系,为处在不同发展阶段的员工提供学习的机会,把员工培训当成一项重要的投资来做,那么肯定能收取到好的回报。


3、酒店业教育方面的缺陷

目前旅游院校酒店专业,在安排学生的理论学习和行业实践上不是太科学,部分学生在没实践经验的情况下,便进入酒店工作,造成他们不能马上将理论知识和实际工作结合在一起。

古兰装饰专家建议解决办法:我国旅游院校的酒店专业可以借鉴国际上知名旅游院校的做法,在加强校企合作的同时,让行业内的专家担任客座教授或讲师,相比之下,一个有多年从业经验的行业专家能够更加生动写实地跟学生讲授行业实践课程。

人才,是创造财富的基本要素,也是最重要的因素,因此酒店人才的培养和酒店管理制度的完善,是酒店后期经营发展的重要条件。www.demingmd.com



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